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猴頭菇的功效

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猴頭菇的功效

發布日期:2019-07-31 作者:來源于網絡 點擊:

營養功效

功效作用

猴頭菇,是中國傳統的名貴菜肴,肉嫩、味香、鮮美可口。猴頭菌菌肉鮮嫩,香醇可口,有“素中葷”之稱。猴頭菇子實體呈塊狀,扁半球形或頭形,肉質,直徑5-15cm,不分枝(與假猴頭菌的區別)。新鮮時呈白色,干燥時變成褐色或淡棕色。具有降低膽固醇、增強免疫力、養護腸胃等功效。1.降低膽固醇猴頭菇能降低血膽固醇和甘油三酯的含量,可調節血脂,有利于血液循環,是心血管患者的理想食品。2.養護腸胃猴頭菇具保護、調理和修復消化系統的功效,可助消化、益肝脾、解饑解渴、除宿毒。食欲不振、惡心嘔吐者食用后能迅速止嘔,改善食欲。3.抗衰老猴頭菇對神經衰弱、失眠有輔助食療的功效,猴頭菇可促進腦細胞生長和再生,對預防和治療老年癡呆癥有良好的效果,是益壽抗衰的食品。


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