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木耳泡發時間多久為宜

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木耳泡發時間多久為宜

發布日期:2019-07-28 作者:網絡 點擊:

 最近有傳言說木耳泡久了會產生毒素,是真的嗎?木耳怎么吃才好?怎么泡才更健康?關于木耳的這幾件事一定要知道。

    怎么泡

    木耳泡久了確實不利于人體健康,但也沒有傳聞中的那么壞。

    木耳本身沒有什么毒素 ,所以泡發后自己也不可能產生毒素。網上流傳的吃了泡發后的木耳食物中毒的案例,絕大部分原因是木耳泡發久了,空氣中或者食材、器具上的霉菌就越容易感染、發育,產生有毒物質,導致食物中毒。

    因此,木耳最好不要泡太久,4個小時以內最好!木耳沒有固定的泡發時間,只要木耳軟了就好。泡木耳可以用熱水泡,15分鐘木耳就從干巴巴變得軟軟嫩嫩的了。


相關標簽:木耳,泡發,時間

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